Biji anggur dapat dikonsumsi secara langsung saat memakan buah anggur tersebut. Biji buah anggur mengandung antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Namun pada umumnya ketika saat mengonsumsi buah anggur biji tersebut selalu dibuang. Antioksidan pada biji anggur dapat mencegah radikal bebas yang dapat mengganggu kesehatan tubuh. Selain itu biji anggur dapat menurunkan tekanan darah juga mencegah kolesterol. Berikut ini beberapa manfaat biji anggur yang dapat diketahui manfaatnya untuk kesehatan :
1.Menurunkan tekanan darah tinggi
Biji buah anggur memiliki senyawa yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Senyawa yang ada pada biji anggur dapat meningkatkan kolagen juga dapat memperbaiki pembuluh darah yang sudah rusak. Konsumsi biji anggur sangat baik untuk penderita hipertensi.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mengandung antioksidan yang ada pada biji anggur dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan baik. Kandungan antioksidan pada biji anggur lebih tinggi 50 kali dibandingkan dengan vitamin C sehinga sangat baik untuk dikonsumsi. Selain itu biji anggur dapat menangkal serangan radikal bebas yang dapat menyebabkan bakteri atau virus melemahkan kesehatan tubuh.
3. Menurunkan kolesterol jahat (LDL)
Biji anggur mengandung flavonoid yang sangat tinggi dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL juga dapat menambah kadar kolesterol baik (HDL) sehingga dapat menyeimbangkan kadar kolesterol pada tubuh. Selain itu biji anggur dapat mengurangi resiko terkena penyakit jantung juga stroke.
4. Merangsang fungsi otak
Biji anggur mengandung proanthocyanidin oligomer yang dapat merangsang fungsi otak dan dapat membantu meningkatkan konsentrasi, ingatan yang baik juga dapat menambah mood dengan baik. selain itu biji anggur juga dapat mencegah terjadinya penyakit Alzheimer yang merupakan penyakit yang ada pada otak. Konsumsi biji anggur sangat baik untuk menjaga kesehatan otak juga dapat meningkatkan konsentrasi secara baik.
5. Mencegah kanker
Konsumsi biji anggur dapat menurunkan resiko terkena penyakit kanker yang dapat merusak kesehatan tubuh. seperti kanker kulit, kanker payudara, juga kanker prostat. Antioksidan yang ada pada biji anggur sangat baik untuk mencegah kanker tersebut juga dapat membantu memperlambat sel kanker untuk berkembang di dalam tubuh.